Opskrifter på proteinrige is lavet med Ninja CREAMi
Peter Friehling har udviklet en stribe spændende opskrifter på sunde og proteinrige is, der er fulde af smag. Kogebogen Iskolde proteiner – proteinrige opskrifter til Ninja CREAMi udkommer d. 18. februar.
Broccoli, havregryn, solsikkefrø, tomat, rød peberfrugt, edamamebønner og hytteost forbindes vist ikke normalt med is. Men i Peter Friehlings køkken findes det hele blandt ingredienserne til de mange velsmagende og helt nye isvarianter, han har tryllet frem med sin Ninja CREAMI og samlet i Iskolde proteiner.
Bogen indeholder både opskrifter, hvor proteinerne kommer fa naturlige ingredienser som bælgfrugter, nødder og hytteost, og opskrifter på hurtige og nemme is lavet med proteinpulver. Uanset hvilken type proteiner, der bruges, så forvandles sunde ingredienser til ægte is-magi, der kan spises med god samvittighed.
Blandt opskrifterne findes også velkendte smagsvarianter – bare sundere end normalt.
Peter Friehling er optaget af at finde frem til den gode smag og konsistens, for mad kan være nok så sundt og godt for kroppen, men hvis den ikke smager godt, så bliver den ikke spist. I Iskolde proteiner er der noget for en hver smag og til en hver anledning. En is kan erstatte et måltid, nydes efter en hård træning eller serveres som dessert. Bogens sidste afsnit består af opskrifter på tilbehør i form af vafler, pandekager, sovs og drys, der kan gøre serveringen endnu bedre.
Fakta om bogen:
Titel: Iskolde proteiner
Forfatter: Peter Friehling
Forlag: Turbine
ISBN: 9788743615729
Sidetal: 126
Vejl. pris: 279,95 kr.
Udgivelsesdato: 18. februar 2026